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10 bebidas para año nuevo + receta

bebidas para año nuevo 2021

Cuando es momento de recibir el año nuevo, es natural querer ofrecer a los demás una experiencia inolvidable. Parte de esta experiencia está estrechamente ligada a las bebidas que se consumen durante esta noche tan especial. Sin embargo, a veces es complicado conseguir una que sea de alta calidad, es por ello que en esta oportunidad se pueden encontrar distintas recetas para preparar todo tipo de bebidas para año nuevo.

Sangría

La sangría es una de esas bebidas deliciosas que a todo el mundo le fascinan, es por ello que, resulta una excelente opción a la hora de preparar un cóctel. Además, es una de las bebidas más sencillas, pues sus ingredientes son fáciles de encontrar y muy económicos. Gracias a las diferentes frutas, tiene un sabor único que incluso los más jóvenes van a amar. Ideal para pasar el año nuevo.

Ingredientes

  • 1 botella de vino tinto joven 750 ml.
  • 1 manzana.
  • Zumo de naranja (o limón).
  • 2 melocotones.
  • Dos palos de canela.
  • 2 cucharadas repletas de azúcar.
  • 2 cucharadas repletas de agua.

Preparación

  1. Exprimir el jugo de las naranjas (o los limones). Colocar el jugo en la jarra donde se servirá la sangría.
  2. Incorporar el vino tinto.
  3. Pelar la manzana, quitarle el corazón y picarla en trozos pequeños.
  4. Pelar los melocotones, quitarles el hueso y picarlos en trozos pequeños.
  5. Añadir los palos de canela.
  6. Hacer el almíbar con el azúcar y el agua. Se coloca la cucharada de azúcar y la de agua en una olla a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar.
  7. Se añade el almíbar a la jarra y se revuelve todo bien.
  8. Luego, se debe dejar reposar a temperatura ambiente durante unas horas para que los sabores se incorporen apropiadamente. Posteriormente, se tiene que meter a la nevera por unas horas.
  9. A la hora de servir se le puede añadir gaseosa, de modo que quede con una ligera sensación refrescante.

Piña colada

Entre las mejores bebidas para año nuevo, no se puede omitir la piña colada. Este cóctel es uno de los favoritos de todos, especialmente por su asombroso sabor. Además, aunque existen muchas formas de prepararlo, existe una forma deliciosa y apta para toda la familia, pues no lleva incorporada ninguna bebida alcohólica.

Ingredientes

  • 100 ml de ron blanco (se puede omitir el alcohol e igual quedará delicioso).
  • 150 ml de leche de coco (se puede sustituir por trozos de coco).
  • 250 mil de jugo de naranja (también se puede hacer con los trozos de piña si se tiene licuadora).
  • Rodajas de piña para decoración.

Preparación

  1. Para hacer el zumo de piña, se debe dejar madurar la fruta por unos días, pelarla, picarla y licuarla. Luego, se debe colar su jugo, de modo que no queden impurezas extras.
  2. Para la leche de coco, se debe picar la fruta fresca y sacarle toda la carne. Luego, se coloca en la batidora junto con el agua de coco y 150 ml de agua. Luego, se licúa.
  3. Si se desea preparar el coctel sin alcohol simplemente se debe servir el hielo (triturado o los cubos enteros), el jugo de piña, leche de coco y azúcar al gusto.
  4. Si se desea con alcohol, solo se deben añadir todos los ingredientes al vaso de la licuadora y dejar que todos se integren bien. Se deben triturar junto con el hielo para que quede perfecto.

Ponche crema

Entre las bebidas para año nuevo, esta es una de las más clásicas y deliciosas. De hecho, se le reconoce por ser característica de esta época del año. A todos les encanta y, además, es muy fácil de preparar.

Ingredientes

  • 6 huevos.
  • 3 latas de leche condensada.
  • ½ de leche en polvo.
  • 4 tazas de ron oscuro.
  • ½ tazas de agua.
  • 1 lata de galletas grandes.
  • 3 botellas con tapa.

Preparación

  1. En la licuadora se agrega la leche en polvo y el agua para luego batirlas. Posteriormente, se apaga la licuadora y se le añaden los 6 huevos y lasa tres latas de leche condensada.
  2. Se vuelven a licuar todos los ingredientes para que se integren.
  3. La mezcla se debe incorporar en un molde de quesillo y debe hervir en baño maría. Cuando comience a hervir se debe destapar y mezclar. Luego se debe tapar nuevamente y repetir el proceso hasta que quede con la consistencia de un natilla. Aproximadamente 45 minutos.
  4. En la licuadora se añade el agua mineral con el ron oscuro, se incorpora un poco de la mezcla cocinada previamente y se bate hasta que quede una crema suave.
  5. Por último, se hierven las botellas y se sirve la bebida con la mezcla. Se deja refrigerar, ¡y listo!

Coctel de Baileys moca

Esta es una opción deliciosa entre las bebidas de la cena de navidad. Es cremosa, interesante y a todos les fascina. Es por ello, que saber prepararla traerá mucha felicidad a la mesa de cualquiera.

Nota: cl hace referencia a centilitros.

Ingredientes

  • 33 cl de café.
  • 20 cl de licor Baileys.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo.
  • Hielo al gusto.

Preparación

  1. Primero se debe preparar un café concentrado. Luego, se le añade el azúcar y, mientras aún esté caliente, se agrega el cacao. Se mezcla bien y se deja reposar en el refrigerador de 10 a 15 minutos.
  2. Luego, se añade el café al vaso de coctel y se incorpora el licor Baileys. Se revuelve bien para agregarle el hielo al gusto. Finalmente, se espolvorea un poco de café en polvo. ¡Y listo!

Clericot espumoso

Entre las bebidas festivas para navidad, esta es una de las más deslumbrantes y elegantes. Además, su sabor es único y a todos les encantará, incluso a aquellos que no son muy amantes de los cócteles.

Ingredientes

  • 100 gr de fresas rebanadas.
  • 100 gr de frambuesas cortadas.
  • 200 ml de agua mineral o cerveza.
  • 100 ml de jugo de arándanos.
  • 750 ml de vino rosado.
  • 1 naranja picada en rodajas.

Preparación

  1. Colocar las fresas, naranjas en rodajas y las frambuesas dentro de una jarra.
  2. Añadir el agua mineral o la cerveza junto con el vino rosado.
  3. Agregar el jugo de arándanos endulzado y mezclar bien.
  4. Se debe dejar reposar con hielo por 30 minutos para que se integre el sabor.
  5. Servir con hielo.

Coctel de mezcal y Jamaica

A la hora de preparar bebidas festivas esta debería ser una de las primeras alternativas. Es un sabor exótico para el paladar, pero a la vez es refinado e ideal para potenciar un momento ameno con los seres queridos.

Ingredientes

  • 500 ml de agua.
  • 3 cucharadas de jarabe de azúcar líquido.
  • ½ taza de flor de Jamaica.
  • 40 cl de mezcal.

Preparación

  1. Hervir las flores de Jamaica en los 500 ml de agua.
  2. Cuando hierva, se debe apagar y dejar reposar para que se integre el sabor.
  3. Luego, se tiene que colar la infusión para retirar todas las flores, para posteriormente enfriar en el refrigerador por 30 minutos.
  4. Cuando esté frío, se añade la infusión a un vaso corto con hielo. Se le agrega el mezcal y el jarabe de azúcar líquido. Se mezcla bien, ¡y listo!

Ponche frío de vino blanco y mandarina

Esta es un cóctel que, desde hace mucho tiempo, se ha coronado como una de las bebidas festivas para navidad ideales. Es muy rica y a todos les encantará.

Ingredientes

  • 1 mandarina.
  • ½ botella de vino blanco seco bien frío.
  • ½ taza de duraznos en almíbar.
  • 1 cucharada de jarabe de maíz.
  • 2 palos de canela.
  • ½ taza de agua minera con gas.
  • 1 manzana golden.

Preparación

  1. Pelar la manzana, quitarle las semillas y el corazón, para finalmente cortarla en trozos. Hacer lo mismo con la mandarina, dejándola en gajos.
  2. Poner las frutas picadas en un tazón en el que se vacía media taza de duraznos en almíbar.
  3. Añadir el jarabe de maíz y revolver muy bien todos los ingredientes.
  4. Agregar la media botella de vino blanco frío y volver a mezclar.
  5. Finalmente, se incorpora los palos de canela y el agua mineral. Posteriormente, se deja refrigerar por 30 minutos y queda listo para servir.

Clericot de vino blanco con piña

Las bebidas de año nuevo no pueden ser descartadas, pues son un elemento importante de la celebración. Entre una de las mejores opciones para preparar se encuentra el Clericot de vino blanco con piña, pues es una opción deliciosa, pero ligera.

Ingredientes

  • 150 gr de piña en almíbar.
  • 1 manzana golden.
  • 80 ml de azúcar de caña líquida.
  • 750 ml de vino blanco.
  • 150 gr de durazno en almíbar.
  • Hielo al gusto.

Preparación

  1. Primero, se debe picar la piña y el durazno en almíbar en trozos y agregarlos a un tazón. Luego, se pela y pica la manzana, para añadirla también.
  2. Se agrega el vino blanco (previamente frío) y el azúcar de caña líquido.
  3. Se revuelve, se le añade el hielo, se tapa con papel transparente y se reserva en el refrigerador por unos minutos. Luego, se sirve bien frío. ¡Y queda listo para disfrutar!

Limonada de fresa

Esta es una opción increíble entre las bebidas para año nuevo, pues es una opción que puede disfrutar toda la familia. Es deliciosa, innovadora y, sin duda, ideal para una noche especial. Además, le da un toque sofisticado a la cena.

Ingredientes

  • ¼ taza de fresas picadas.
  • 2 limones picados en cuartos.
  • ¾ de miel o azúcar al gusto.
  • 6 tazas de agua.
  • Hielo al gusto.

Preparación

  1. Licuar las fresas y los limones junto con 2 tazas agua y la miel.
  2. Cernir la mezcla de la fresa y el limón con las otras 4 tazas de agua.
  3. Agregar más azúcar o miel si lo desea.
  4. Servir la limonada con hielo y rodajas de fresa o limón para decorar.

Té de año nuevo

Cuando se trata de las bebidas para año nuevo, no se puede pasar por alto el té que se sirve en año nuevo. Es clásico y muy delicioso, ideal para toda la familia.

Ingredientes

  • 2 infusiones de té de diferentes sabores.
  • Miel o azúcar al gusto.
  • Hielo al gusto.
  • Limón.

Preparación

  1. Hervir las dos bolsas de té de sabores diferentes.
  2. Dejar reposar ambas infusiones de té.
  3. Cuando esté a temperatura ambiente, refrigerar.
  4. Luego, mezclar las dos.
  5. Añadir el azúcar al gusto o miel.
  6. Servir con hielo.

Cada una de estas recetas de bebidas para año nuevo son ideales para pasar una noche completamente diferente y alegre junto a las personas más preciadas. Son deliciosas, fáciles de preparar y les fascinarán a todos.